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    Un angoletto con tentazioni «alla francese»

    Un angoletto con tentazioni «alla francese» E' un pargoletto di neppure due mesi di vita ma, nonostante la tenerissima età, ama le ostriche. Al Cesare di Massimo Gilardino e Andrea Tortorella si vuole caratterizzare come il ritrovo dei torinesi che apprezzano i coquillages (ma, per dovere di cro...

    LaStampa 02/07/1994 - numero 178 pagina 37
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    Anniversario a tavola Lo preferite siciliano o viareggino? di Edoardo Ballone

    MANGIAR Anniversario a tavolaLo preferite siciliano o viareggino? 5 Rossetti e gamberi fritti, sgombretti impanati, rolatine di spada, tonno al curry, totanelli gratinati e, per chi gradisce sapori più forti, carpaccio di polpo alla carrettiera. Gli antipasti proposti dal cuoco Gioachino Macalus...

    LaStampa 26/05/1993 - numero 143 pagina 39
    Luoghi citati: Piemonte, Sicilia, Viareggio
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